Le processus de fabrication du vin, ou viticulture, remonte à des milliers d’années, avec des preuves de son existence dans des civilisations anciennes comme l’Égypte et la Grèce. Aujourd’hui, la production de vin est une entreprise mondiale, à laquelle contribuent des pays de tous les continents.
Les plus grands pays producteurs de vin sont traditionnellement européens, avec en tête l’Italie, la France et l’Espagne. Ces pays sont réputés pour la diversité de leurs cépages et leurs traditions viticoles uniques, perfectionnées au fil des siècles. Les régions françaises de Bordeaux et de Bourgogne sont réputées pour leurs rouges exceptionnels, tandis que la Champagne est bien sûr connue pour ses vins mousseux. L’Espagne, avec ses régions de Rioja et Ribera del Duero, est célèbre pour ses rouges robustes comme le Tempranillo.